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和菓子的取用禮節
和菓子在端上茶席前需要先裝盤，各流派皆有不同的講究。門戶之一的「裏千家」利用的器皿有3類，取用的道具有2項，到底這5種茶道具怎麼用？
懷紙：客人用來放和菓子的紙，由客人自行攜帶；須眉用的較大，女子用的較小。懷紙為純白色，也有自出機杼的式子，在角落印上浮印、紅楓、十二生肖或可愛圖案。(圖片來曆＝木乃香)
越是專注於上述手部動作的細節，外旁觀來越似行雲流水，所以說茶道是軍人修心的工夫翻譯
干菓子器：漆器、木盤或金屬製品，平日盛放兩、三種干菓子，數目比客數多，注重擺盤的條理感及拿取動線，由客人徒手取用翻譯（圖片來曆＝創作菓子 悠）
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日本茶道本來是富商及具有恢弘領地的武士獨享的文化及教化，後隨江戶時代的經濟成長而擴大，首要由繼續茶聖千利休傳統的三千家逾越階層、為庶民打開茶的世界，推行成本日人人可以參與的嗜好翻譯
菓子鉢：主菓子用的陶磁器，內盛符合客數的菓子，一般為單數。將浸泡過水的一雙黑文字拭去水滴擺在鉢緣，當作夾取的筷子。（圖片起原＝作者攝於茶道課）
黑文字：利用楠木科的黑文字樹木削製而成，故名「黑文字」，依用途不同有巨細長短；粗長的作為拿取用，藐小的則雷同食用叉子。
緣高：豔服濃茶用的主菓子，為多層的箱型漆器；主客（正客）由最基層入手下手拿取，依序傳遞給其他客人以一樣體例取用翻譯以五重緣高（5人份）最為正式，1層擺放1個和菓子；客數增添時，由上往下在每一層依次加1個和菓子，最基層則連結1個不變。蓋子上放置與客數一樣多的、洗淨過的黑文字，尖頭朝左以梯形擺列（此為客人看到的偏向），主客的最後放，並且斜置在其他黑文字之上。(圖片來源＝樂天)
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