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輕易又厚味的泡麵讓許多人難以抗拒，廠商為了拓展多元的市場，一向不斷推出新口胃與形式的泡麵，美國部落客里納許（Hans Lienesch）被封為「泡麵達人」，近日他公布2018年全球泡麵排行，台灣離別有2款泡麵上榜，「老媽拌麵老成都擔擔麵」與「台酒白酒帕式達」分別奪下第7、第8名，創下台灣在此排行的最好名次。

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「台酒白酒帕式達」的奶油醬汁搭配培根，加上一小包白葡萄酒，讓里納許評為極度美味的組合。（翻攝自The Ramen Rater）

2018全球10大泡麵排行榜

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「台酒白酒帕式達」取得第8名，里納許讚許這款泡麵連系奶油醬汁與培根，加上一小包白葡萄酒，長短常甘旨的組合翻譯

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本年冠軍由新加坡的「百勝廚叻沙拉麵」拿下翻譯（翻攝自The Ramen Rater）

來自台南關廟的「老媽拌麵老成都擔擔麵」拿下第7名，里納許強調這款泡麵由太陽曬乾，與其它油炸泡麵分歧，調味包由辣油、芝麻醬、醬油、花椒及大蒜構成，搭配上麵條完善均衡，還帶有多條理的口感。

里納許自2002年開始都邑選出年度10大泡麵，《The Ramen Rater》部落格近日就公布2018年泡麵評比，個中新加坡與馬來西亞就承辦了第1到第6的過半名次，其中本年冠軍由新加坡的「百勝廚叻沙拉麵」拿下。


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